玉米禾本科的一年生草本植物。又叫苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是国际重要的粮食作物，广泛散布于美国、我国、巴西和其他几个国家。形状特征：

　　玉米禾本科的一年生草本植物。又叫苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是国际重要的粮食作物，广泛散布于美国、我国、巴西和其他几个国家。形状特征：

　　1、玉米禾本科的一年生草本植物。又叫苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是国际重要的粮食作物，广泛散布于美国、我国、巴西和其他国家。

　　2、玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物比较，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐瘠薄性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优秀的粮食作物。作为我国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来历，也是食物、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的质料之一。因为玉米资源极为丰厚、廉价且易于取得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、进步免疫力和抑菌灭菌等，其具有宽广的开发及使用远景。

　　一年生巨大草本。秆直立，一般不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平广大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗大健壮，边际微粗糙。顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短，别离长1-2毫米及2-4毫米，被细柔毛；两颖近等长，膜质，约具10脉，被纤毛；外稃及内稃透明膜质，稍短于颖；花药橙黄色；长约5毫米。雌花序被大都广大的鞘状苞片所包藏；雌小穗孪生，成16-30纵行排列于粗大健壮之序轴上，两颖等长，广大，无脉，具纤毛；外稃及内稃透明膜质，雌蕊具极长而纤细的线形花柱。颖果球形或扁球形，成熟后显露颖片和稃片之外，其巨细随成长条件不同发生差异，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3。染色体2n=20，40，80。花果期秋季。

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